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Chaque année, le concours de projets SAVE FOOD récompense des projets exemplaires. Cette année, le prix et la somme de 10 000 euros sont attribués au Nigéria, où une combinaison de technologies modernes, d'emballages de transport, de programmes de formation et d'accès direct au marché a permis de réduire considérablement les pertes après récolte.&nbsp;<o:p></o:p>10 000 euros pour réduire les pertes et le gaspillage alimentaires : pour la deuxième fois, l’initiative SAVE FOOD soutient un projet concret de l’un de ses membres dans le cadre de son concours annuel. Tomato Jos Farming and Processing Limited est le lauréat du concours de projets SAVE FOOD 2024. Cette initiative aide les petits agriculteurs du Nigeria à cultiver, transformer et commercialiser les tomates de manière plus efficace.<o:p></o:p>« Tomato Jos a déjà fait beaucoup et a montré le potentiel qu’offre un soutien systématique aux acteurs de toute la chaîne de transformation, de conditionnement et de distribution », explique Thomas Dohse, directeur d’interpack et de l’initiative SAVE FOOD. « Le projet prouve que des approches innovantes contribuent non seulement à réduire les pertes alimentaires, mais aussi à créer des structures économiques et sociales durables. » Grâce à son approche axée sur des solutions pratiques, Tomato Jos a déjà réduit les pertes de tomates après récolte d’environ 45 pour cent.<o:p></o:p>Entre excédents et importations<o:p></o:p>Le Nigeria est le plus grand producteur de tomates d'Afrique subsaharienne. Pourtant, le pays importe des produits à base de tomates pour une valeur de plusieurs millions de dollars par an. Pourquoi ? Près de la moitié des récoltes sont gâchées en raison du manque de chaînes de froid, de mauvaises installations de stockage et de transport, ainsi que des températures et de l'humidité élevées, ce qui constitue un désastre économique pour les petits agriculteurs.<o:p></o:p>Fondée en 2014 par Mira Mehta, Tomato Jos gère des fermes, crée des emplois et produit sa propre marque de concentré de tomates à Kaduna. Des programmes de formation enseignent aux petits agriculteurs des méthodes de culture modernes tandis que des semences, des engrais et des technologies de haute qualité garantissent des rendements plus élevés. Un système de crédit innovant facilite la mise en place d'opérations productives et renforce l'indépendance financière des agriculteurs. « Nous fournissons notamment aux petits agriculteurs des connaissances sur le moment idéal pour récolter les tomates et sur la meilleure façon de les trier et de les emballer », explique la PDG Mira Mehta.<o:p></o:p>L'emballage de transport est la clé du succès&nbsp;<o:p></o:p>L'une des solutions pragmatiques de Tomato Jos est l'utilisation de caisses de grande capacité. Ces solutions d'emballage durables réduisent considérablement les dommages causés aux tomates par rapport aux paniers tressés traditionnellement utilisés. Elles protègent les fruits pendant le transport et sont faciles à empiler grâce à leur conception uniforme. L'espace disponible dans les camions est utilisé de manière optimale, ce qui réduit les coûts de transport par unité. La formation complémentaire du personnel de transport sur la manipulation des tomates lors du chargement et du déchargement a également un effet positif.<o:p></o:p>Un nouvel élan pour 2025<o:p></o:p>Grâce au prix SAVE FOOD Award, Tomato Jos élargit encore ses activités. Le projet investit dans des programmes de formation sur la lutte contre les nuisibles, de nouvelles variétés de tomates et des systèmes d’emballage améliorés. « Ce prix est un tremplin pour que des milliers d’agriculteurs puissent profiter et optimiser leur rendement », déclare Mira Mehta.<o:p></o:p>Le lauréat du concours de projets SAVE FOOD 2024 a été annoncé en décembre lors du pacprocess MEA au Caire, un événement organisé par l'alliance interpack. Le jury professionnel était composé de membres de l'OMP (Organisation mondiale de l'emballage), de la FAO (Organisation pour l'alimentation et l'agriculture), de l'ONUDI (Organisation des Nations unies pour le développement industriel) et d'interpack/Messe Düsseldorf.

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