Gestion des Articles

Modifier un Article

Titre (avec tags):

Libellé (titre de l'actualité):

Description:

Naama a choisi le cœur historique de la médina de Marrakech pour ouvrir ses portes, un lieu où l'art culinaire, le design contemporain et l'art de vivre se rencontrent. Ce nouvel espace gastronomique, à la fois intime et raffiné, se distingue par son ambiance unique, mêlant tradition et modernité. À travers une carte innovante, un décor élégant et un service sur- mesure, Naama s'impose comme une nouvelle référence incontournable, offrant à ses hôtes une expérience sensorielle incomparable au cœur de la ville rouge.Passionnées d’architecture, de design et de photographie, Giovanna et Rossella les deux propriétaires   ont   voulu   créer   un   espace   où   l’élégance   marocaine   se   mêle harmonieusement à l’esthétique italienne. Pour donner vie à cette vision, elles ont fait appel aux meilleurs talents, à commencer par l'architecte Paolo Pagani, qui a conçu l’architecture du lieu, et Mauro Ferreri et l’architecte Mariano Zanon, qui ont su traduire cette idée en un intérieur à la fois moderne et respectueux de l'authenticité de la médina de Marrakech.Le mobilier a été réalisé sur mesure, avec des pièces élégantes comme les chaises et tables conçues par Carlo Bancolini, ou les meubles du rooftop par Khouloud Belkahia, offrant un mobilier à la fois chic et fonctionnel, dans un esprit de confort et de style. À Naama, la nature se mêle à l’architecture. L’agencement des plantes et des espaces extérieurs a été pensé pour offrir une atmosphère apaisante et raffinée, propice à la détente. Naama devient ainsi un lieu où l’art de recevoir se conjugue à l’élégance des matériaux, le tout dans un cadre intime et chaleureux.Aniss Meski, un chef créatif et audacieux, signe la carte de Naama. Aniss, connu pour son restaurant Mouton Noir à Marrakech, s'inspire à la fois de la tradition et de la modernité pour créer ses plats. Ce qui distingue sa cuisine, c'est l'utilisation de produits oubliés, comme le topinambour, qu’il transforme en vedette de l’assiette. Toujours curieux d'explorer d'autres cultures, la carte de Naama intègre des influences méditerranéennes et marocaines. “La cuisine est un langage universel, c'est facile de communiquer et de se connecter avec les gens lorsqu'on partage l'amour de la nourriture", dit-il. Sous sa direction, Naama propose une cuisine audacieuse et inventive, mettant en valeur les produits locaux avec une grande attention aux saisons. Le menu présente une symphonie de saveurs, entre mélanges de techniques modernes et respect des traditions, offrant une exploration des goûts et des textures, inspirée des marchés de la médina et des fermes avoisinantes. Des goûts uniques sont magnifiés grâce à l’utilisation du Josper Grill, qui confère une fumée délicate et profonde à chaque plat, comme l’aubergine, coriandre & tahini au citron, stracciatella. Le retour aux traditions se fait aussi avec le pain Tafarnout, cuit devant vous sur le rooftop. Vous allez adorer la queue de homard, chou-fleur, chimichurri estragon, bisque ou encore le tagine de poulet revisité avec topinambour et salsa au citron confit et aux olives. Chaque plat est soigneusement conçu et testé pour offrir une  expérience  culinaire incomparable. Pour clore votre repas en beauté, découvrez l'incontournable tiramisu, servi directement sur un guéridon, pour une expérience gourmande et éléganteNaama célèbre la cuisine méditerranéenne tout en apportant une touche contemporaine, permettant  ainsi  aux  convives  de  redécouvrir  les  racines  de  la  gastronomie  tout  en s'aventurant sur de nouveaux chemins de créativité.Le restaurant va au-delà de la simple expérience culinaire : la carte des boissons propose également des créations uniques, comme le Beldi Mary, un mocktail révolutionnaire à base de jus de tomate épicée. En plus de cette sélection innovante, Naama offre des vins marocains et internationaux soigneusement choisis, ainsi que des cocktails comme le Frida, un mélange subtil de tequila, malibu, jus d’ananas et un shrub fruit de la passion pour une expérience fraîche et originale. Chaque boisson est servie dans de magnifiques verres Bormioli, une verrerie italienne qui apporte une touche d’élégance supplémentaire à l’Apéritivo.Naama est bien plus qu'un simple restaurant, c'est un véritable lieu de vie qui s'anime du matin au soir. Chaque espace du lieu a été conçu pour offrir une expérience unique à chaque instant de la journée. Que vous choisissiez de savourer un repas au restaurant, situé au rez-de-chaussée sous une majestueuse hauteur de plafond de 9 mètres, ou de vous détendre au bord de la piscine dans le patio, Naama offre une atmosphère de raffinement et de confort. Le rooftop, avec sa vue imprenable sur la médina et la Koutoubia, invite à des moments de contemplation autour d'un cocktail, tandis que le lounge Dolce Far Niente, véritable havre de paix, vous propose une parenthèse de détente. À tout moment de la journée, que ce soit pour un café matinal, un apéritif ensoleillé, un déjeuner convivial ou un dîner d'exception, Naama s’adapte à vos envies et vous invite à vivre une expérience multisensorielle au cœur de la médina.<div> </div>

Photo:

Photo actuelle: af0c9-naama-le-nouveau-restaurant-gastronomique-ouvre-ses-portes-a-marrakech.jpg

Date de l'article:

Liste des Articles

ID	Titre	Libellé	Date
37533	Turkish Airlines - Tony Jacklin Casablanca Golf Club - Turkish Airlines World Golf Cup	La Turkish Airlines World Golf Cup poursuit son parcours international à Casablanca	2026-05-31
37535	WAF - ILF - protocole d'accord stratégique - innovation - AgTech - Afrique	WAF et ILF signent un protocole d'accord stratégique pour renforcer l'écosystème d'innovation AgTech en Afrique.	2026-05-31
37534	Ledda Academy - pâtisserie - cuisine - formations techniques - compétences	Ledda Academy clôture sa deuxième édition et confirme son engagement pour l’accompagnement des talents culinaires	2026-05-31
37532	Enosis Group - AMA DETERGENT - label « Made in Morocco »	Enosis Group obtient le label « Made in Morocco» et réaffirme son ancrage industriel marocain	2026-05-31
37531	Mazagan Beach & Golf Resort - golf professionnel - tournois internationaux	Mazagan Beach & Golf Resort accueille deux tournois de golf professionnels internationaux	2026-05-31
37530	MZIA - FINOPRO - OrgePro - ComplètePro - Produit de l'Année 2026 - Farine	La gamme pro de MZIA élue Produit de l'Année 2026 dans la catégorie Farine	2026-05-31
37536	Lesieur Cristal - Made in Morocco - produits labellisés - Oléor - Mabrouka - Al Horra - Taous - El Menjel - El Kef	Lesieur Cristal déploie le Label Made in Morocco	2026-05-31
37537	COVAD - présidence - réélection - Mounir El Bari	Mounir El Bari réélu à la présidence de la COVAD pour le mandat 2026-2031	2026-05-31
37538	COSUMAR - Made in Morocco - reconnaissance	COSUMAR obtient le label « Made in Morocco » : une reconnaissance pour une filière intégrée au service de la souveraineté alimentaire	2026-05-31
37519	SIAM2026 - CentraleDanone - MilkAcademy - FilièreLaitière - AgricultureMaroc - Agroalimentaire - Élevage - Durabilité	SIAM 2026 : Centrale Danone lance la « Milk Academy » et renforce son engagement pour une filière laitière durable	2026-04-28
37518	ThéâtreRoyal - Art - Patrimoine - RayonnementCulturel - DiplomatieCulturelle - ScèneArtistique	Inauguration artistique du Théâtre Royal de Rabat	2026-04-28
37520	RSE - PME - Agroalimentaire - DéveloppementDurable	lancement des Rendez-vous RSE pour les PME agroalimentaires	2026-04-28
37521	SIAM2026 - Alibaba - Mustashar - MadeInMorocco - Agroalimentaire - TransformationDigitale - InternationalBusiness - MoroccoBusiness	Export digital : Mustashar s’allie à Alibaba au SIAM 2026	2026-04-28
37522	SIAM2026 - Agriculture - SouveraineteAlimentaire - AgricultureDurable - InnovationAgricole - RelationsInternationales - MadeInMorocco	Maroc – France : un partenariat agricole renforcé au SIAM 2026	2026-04-28
37523	TourismeMaroc - Diyafa - Hospitalite - TourismeDurable - MadeInMorocco - TourismIndustry	Hospitality Celebration Week 2026 : valorisation des talents de la Diyafa marocaine	2026-04-28
37524	SIAM2026 - CooperationInternationale - InnovationAgricole - AgriTech - InternationalBusiness	L’Italie au rendez-vous du SIAM 2026 à Meknès	2026-04-28
37525	PartenariatStrategique - SouveraineteAlimentaire - AgricultureDurable - InnovationAgricole - RelationsInternationales - SIAM2026 - MadeInMorocco	le Maroc et le Portugal renforcent leur alliance agricole	2026-04-28
37516	GPC - Groupe YNNA - emballage en papier et carton - développement - unité industrielle - Meknès	GPC ACCÉLÈRE LA RÉALISATION DE SON PROJET INDUSTRIEL DE 200 MDH À MEKN	2026-04-21
37511	Aradei Capital - LabelVie - centrales solaires - photovoltaïques - transition énergétique	Aradei Capital et LabelVie lancent un programme d’envergure pour équiper leurs sites en centrales solaires photovoltaïques	2026-04-20
37512	Woliz - prix - SUPERNOVA FinTech & Blockchain - GITEX Africa Morocco	Woliz remporte le prix SUPERNOVA FinTech & Blockchain au GITEX Africa 2026	2026-04-20

« Première ‹ Précédente 1 2 3 Suivante › Dernière »

Page 1 sur 199 (3963 articles au total)