Gestion des Articles

Modifier un Article

Titre (avec tags):

Libellé (titre de l'actualité):

Description:

Naama a choisi le cœur historique de la médina de Marrakech pour ouvrir ses portes, un lieu où l'art culinaire, le design contemporain et l'art de vivre se rencontrent. Ce nouvel espace gastronomique, à la fois intime et raffiné, se distingue par son ambiance unique, mêlant tradition et modernité. À travers une carte innovante, un décor élégant et un service sur- mesure, Naama s'impose comme une nouvelle référence incontournable, offrant à ses hôtes une expérience sensorielle incomparable au cœur de la ville rouge.Passionnées d’architecture, de design et de photographie, Giovanna et Rossella les deux propriétaires   ont   voulu   créer   un   espace   où   l’élégance   marocaine   se   mêle harmonieusement à l’esthétique italienne. Pour donner vie à cette vision, elles ont fait appel aux meilleurs talents, à commencer par l'architecte Paolo Pagani, qui a conçu l’architecture du lieu, et Mauro Ferreri et l’architecte Mariano Zanon, qui ont su traduire cette idée en un intérieur à la fois moderne et respectueux de l'authenticité de la médina de Marrakech.Le mobilier a été réalisé sur mesure, avec des pièces élégantes comme les chaises et tables conçues par Carlo Bancolini, ou les meubles du rooftop par Khouloud Belkahia, offrant un mobilier à la fois chic et fonctionnel, dans un esprit de confort et de style. À Naama, la nature se mêle à l’architecture. L’agencement des plantes et des espaces extérieurs a été pensé pour offrir une atmosphère apaisante et raffinée, propice à la détente. Naama devient ainsi un lieu où l’art de recevoir se conjugue à l’élégance des matériaux, le tout dans un cadre intime et chaleureux.Aniss Meski, un chef créatif et audacieux, signe la carte de Naama. Aniss, connu pour son restaurant Mouton Noir à Marrakech, s'inspire à la fois de la tradition et de la modernité pour créer ses plats. Ce qui distingue sa cuisine, c'est l'utilisation de produits oubliés, comme le topinambour, qu’il transforme en vedette de l’assiette. Toujours curieux d'explorer d'autres cultures, la carte de Naama intègre des influences méditerranéennes et marocaines. “La cuisine est un langage universel, c'est facile de communiquer et de se connecter avec les gens lorsqu'on partage l'amour de la nourriture", dit-il. Sous sa direction, Naama propose une cuisine audacieuse et inventive, mettant en valeur les produits locaux avec une grande attention aux saisons. Le menu présente une symphonie de saveurs, entre mélanges de techniques modernes et respect des traditions, offrant une exploration des goûts et des textures, inspirée des marchés de la médina et des fermes avoisinantes. Des goûts uniques sont magnifiés grâce à l’utilisation du Josper Grill, qui confère une fumée délicate et profonde à chaque plat, comme l’aubergine, coriandre & tahini au citron, stracciatella. Le retour aux traditions se fait aussi avec le pain Tafarnout, cuit devant vous sur le rooftop. Vous allez adorer la queue de homard, chou-fleur, chimichurri estragon, bisque ou encore le tagine de poulet revisité avec topinambour et salsa au citron confit et aux olives. Chaque plat est soigneusement conçu et testé pour offrir une  expérience  culinaire incomparable. Pour clore votre repas en beauté, découvrez l'incontournable tiramisu, servi directement sur un guéridon, pour une expérience gourmande et éléganteNaama célèbre la cuisine méditerranéenne tout en apportant une touche contemporaine, permettant  ainsi  aux  convives  de  redécouvrir  les  racines  de  la  gastronomie  tout  en s'aventurant sur de nouveaux chemins de créativité.Le restaurant va au-delà de la simple expérience culinaire : la carte des boissons propose également des créations uniques, comme le Beldi Mary, un mocktail révolutionnaire à base de jus de tomate épicée. En plus de cette sélection innovante, Naama offre des vins marocains et internationaux soigneusement choisis, ainsi que des cocktails comme le Frida, un mélange subtil de tequila, malibu, jus d’ananas et un shrub fruit de la passion pour une expérience fraîche et originale. Chaque boisson est servie dans de magnifiques verres Bormioli, une verrerie italienne qui apporte une touche d’élégance supplémentaire à l’Apéritivo.Naama est bien plus qu'un simple restaurant, c'est un véritable lieu de vie qui s'anime du matin au soir. Chaque espace du lieu a été conçu pour offrir une expérience unique à chaque instant de la journée. Que vous choisissiez de savourer un repas au restaurant, situé au rez-de-chaussée sous une majestueuse hauteur de plafond de 9 mètres, ou de vous détendre au bord de la piscine dans le patio, Naama offre une atmosphère de raffinement et de confort. Le rooftop, avec sa vue imprenable sur la médina et la Koutoubia, invite à des moments de contemplation autour d'un cocktail, tandis que le lounge Dolce Far Niente, véritable havre de paix, vous propose une parenthèse de détente. À tout moment de la journée, que ce soit pour un café matinal, un apéritif ensoleillé, un déjeuner convivial ou un dîner d'exception, Naama s’adapte à vos envies et vous invite à vivre une expérience multisensorielle au cœur de la médina.<div> </div>

Photo:

Photo actuelle: af0c9-naama-le-nouveau-restaurant-gastronomique-ouvre-ses-portes-a-marrakech.jpg

Date de l'article:

Liste des Articles

ID	Titre	Libellé	Date
37550	Agriculture - Agrumes - Orange - Export - MadeInMorocco - Agroalimentaire - CommerceInternational - Allemagne - FruitsEtLégumes -Maroc	Les oranges marocaines franchissent un nouveau cap sur le marché européen.	2026-07-06
37551	LabelHalalMaroc - Certification - Qualité - IMANOR - ONSSA - Agroalimentaire - Export -Maroc	Forum Halal Maroc 2026 \| Cérémonie de remise des certificats et trophées	2026-07-06
37552	Agroalimentaire - Innovation - Formation - IAVHassanII - FENAGRI	L'IAV Hassan II et la FENAGRI renforcent leur partenariat au service de l'agroalimentaire marocain.	2026-07-06
37549	Sonia Mezzour - élection - présidente - ASMEX	Sonia Mezzour élue présidente de l’ASMEX	2026-07-01
37545	Food Export Council - Konzept - CFCIM - rencontres - agroalimentaire - Egypte	33 ENTREPRISES DES SECTEURS AGROALIMENTAIRE ET PACKAGING À LA RENCONTRE DES ACTEURS MAROCAINS	2026-06-30
37546	ORA Technologies - Startup World Cup Maroc -prix - concours	ORA Technologies remporte la Startup World Cup Maroc et représentera le Royaume à San Francisco	2026-06-30
37547	Castalie - SEVAM - lancement - production - bouteilles en verre - Maroc	Castalie et SEVAM lancent la production locale de bouteilles en verre au Maroc	2026-06-30
37548	KFC Maroc - Coupe du Monde - lancement - menu “CheesyCaptain Nacho”	KFC Maroc célèbre la Coupe du Monde avec le lancement du menu “CheesyCaptain Nacho”	2026-06-30
37543	Agriculture - Agroalimentaire - BayerMaroc - Céréales - InnovationAgricole - SouverainetéAlimentaire - Durabilité - AgTech	Bayer Maroc accélère la transformation de l’agriculture marocaine	2026-06-22
37539	Agriculture -Tomate -AgriTech - Maroc - Innovation	Morocco Tomato Conference : la filière tomate face aux enjeux de durabilité et de compétitivité	2026-06-03
37540	Marketing - Agroalimentaire - Maroc - Football - Branding - LaVacheQuiRit	Nayef Aguerd devient ambassadeur de La Vache qui rit au Maroc	2026-06-03
37541	Tourisme - Hôtellerie - Investissement - Maroc - IFC - Pickalbatros - DéveloppementDurable	Pickalbatros accélère ses investissements au Maroc avec le soutien de l’IFC	2026-06-03
37542	CommerceExtérieur - Export - Import - Finance - BankOfAfrica - Entreprises - Maroc - Investissement	Bank of Africa décrypte les nouvelles règles de change pour les entreprises marocaines	2026-06-03
37533	Turkish Airlines - Tony Jacklin Casablanca Golf Club - Turkish Airlines World Golf Cup	La Turkish Airlines World Golf Cup poursuit son parcours international à Casablanca	2026-05-31
37535	WAF - ILF - protocole d'accord stratégique - innovation - AgTech - Afrique	WAF et ILF signent un protocole d'accord stratégique pour renforcer l'écosystème d'innovation AgTech en Afrique.	2026-05-31
37534	Ledda Academy - pâtisserie - cuisine - formations techniques - compétences	Ledda Academy clôture sa deuxième édition et confirme son engagement pour l’accompagnement des talents culinaires	2026-05-31
37532	Enosis Group - AMA DETERGENT - label « Made in Morocco »	Enosis Group obtient le label « Made in Morocco» et réaffirme son ancrage industriel marocain	2026-05-31
37531	Mazagan Beach & Golf Resort - golf professionnel - tournois internationaux	Mazagan Beach & Golf Resort accueille deux tournois de golf professionnels internationaux	2026-05-31
37530	MZIA - FINOPRO - OrgePro - ComplètePro - Produit de l'Année 2026 - Farine	La gamme pro de MZIA élue Produit de l'Année 2026 dans la catégorie Farine	2026-05-31
37536	Lesieur Cristal - Made in Morocco - produits labellisés - Oléor - Mabrouka - Al Horra - Taous - El Menjel - El Kef	Lesieur Cristal déploie le Label Made in Morocco	2026-05-31

« Première ‹ Précédente 1 2 3 Suivante › Dernière »

Page 1 sur 199 (3977 articles au total)